３月 葉乳草

長野県御代田町にある「ゆめてん村」。葉乳草とはサニーレタスのことなんです。新鮮なレタスを切ると白い乳状の液体が出ためこの和名がつけられたとか。見るからに美味しそうな色をしています。
　
　 　 　
ゆめてん村で、何時も白菜やダイコンを作ってる畑の隣に、この葉乳草（サニーレタス）の畑があります。 毎年春には近くの「小林農園」さんで、苗を仕入れています。生産の為ではないので、苗選びはそのときの気まぐれで・・・

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