ＴＥＡＭ

材料チーム・・・洋酒

　洋酒は増えに増えて、こーんなにたくさん仲間ができました。左から、ラム酒、ブランデー２種、ベリーリキュール、カカオリキュール、アプリコットリキュール、コーヒーリキュール（ちび）、ミントリキュール、カシスリキュール２種（ちび）、グランマルニエ、ティーリキュール、チェリーリキュールにアップルリキュールです。なかでも、ブランデー、ラム酒とグランマルニエは特に重宝しています。洋酒類は、お菓子の種類に応じて、お菓子の中に入れたり、焼き上がりに刷毛でたっぷり染み込ませたりと、お菓子の風味づけ役として重要なポジションにあります。飲むお酒はそれほどではありませんが、洋酒のたっぷり効いたお菓子はどんどん食べ続けられます。