ＴＥＡＭ

材料チーム・・・バター

　洋風料理のいためものやパンに塗るバターには塩分が含まれていますが、製菓用には主に無塩バターを使います。わたし、ダイエット中だからバターとは無縁なんです・・・なんちゃって！、ちがいますよぅ。その名の如く、塩分の含まれていないバターのことです。サラダオイルを使うシフォンケーキ以外はほとんどこの無塩バターが貢献しています。