プルーンタルト

プルーンの説明は、「プルーンのパウンドケーキ」に載せましたが、赤ワインで煮てしばらくの間漬けこんでおいたドライプルーンはとろける一歩手前のような口ざわりになり、それだけ食べても満足。プレーンヨーグルトに混ぜたり、トーストにジャム代わりで乗せてもいいんです。そんなプルーンを使ったタルト、見た目はちょーっとぉ・・・になっていますが、これは愛嬌です！

こんな感想をいただきました

６０代　男性
ドライフルーツってものはあまり食べようという気にはならないが、こんな風にお菓子になっているとなかなかいけるものですな。