チョコシフォンケーキ

チョコレートはふんだんに、カカオリキュールやほかの洋酒をブレンドして入れてあるシフォンケーキ。しかし重たるい感じはしません。ただしチョコレートが重い分、軽いメレンゲと混ぜる時にやや苦労を伴い、型離れがしづらいのでシフォン型から出す時にもっとも神経を使うシフォンケーキです。が、四苦八苦する分、おいしさは増します。

こんな感想をいただきました

３０代　女性
わ〜い！！いつもながらおいしかったです。甘さが控えめなところがとってもｇｏｏｄです。この甘さだといくらでもパクパク食べれてしまいそう！！お口の中でシュワシュワ溶ける感じも好きです
２０代　男性
甘さがひかえめで、少し大人な味ですね。シフォンってすごいのどがかわくののですが、生地がしっとしててきめ細かいので平気でした。自分はナマクリームそえる感じで・・・。
３０代　男性
甘さが控えめで甘いものが苦手な僕にも合ってました。ごちそう様でした。今度から試食用を二切れください
３０代　女性
ふわふわしながら、もちもち感はたまらない！！口の中にぱさぱさ感が残らないのも気に入っています。
３０代　女性
あの弾力がたまらなく好きです。フワフワ感がすきなんです。押してもヘコまなくて戻るシフォンはすごい！
５０代　男性
ふんわり感があり、口の中へ入れると弾力がありとてもやさしい感じ。とにかく美味じゃあ〜〜。