紅茶シフォンケーキ

時間のある時は、飲むのにもよし＆菓子作りにもベストの気に入った紅茶の茶葉をバーミックスで粉砕しています。時間がないときはティーバックの紅茶と買った紅茶パウダーを利用。ティーリキュール（紅茶のお酒）も活躍します。

こんな感想をいただきました

３０代　女性
市販のお菓子で紅茶のナントカカントカと名のついたもので、食べると「えー、ほんとに紅茶入り？」と言いたくなることが多いので、実はこれもどうなのかなー？と口に入れました。心配無用でした！みずみずしい感じで、紅茶の香り高さが、焼いても失われてないんですね。
２０代　女性
ふわふわした食感と、口の中に広がる紅茶の風味がたまらなく美味しかったです！実は今までシフォンケーキというとパサパサした印象があったんですが、これはしっとりと上品な感じがして、イメージアップしました。