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更新日 : 2017 年 9 月 1 日 (金 )
 

 お菓子を焼かないとその日がどうも調子よく    終えられなくなってしまいました。
いつも手作りケーキがそばにある、って、なんともホンワ〜カ幸せなものです。

私の毎日は Cake-de-GO ! (ケーキでGO!)
 

本職ではありませんが、好きな菓子作りを長く続けています。わたしが気持ちをこめて作る陽菓子 *を通じて、誰かに別腹もココロもほっとするひとときを持ってもらえたら・・・、そう願っています。

*=「陽菓子」とは、「陽子」(私の本名)が作る菓子をもじったオリジナル用語です。

 残暑の中で遠慮がちに顔をのぞかせていた秋が、日ごとに自信をつけていく9月・・・なーんて、ちょっとばかり抒情的な出だし :D  それにしても、いやはや今年の8月といえば雨に次ぐ雨!の印象しか残っていません。なかなか乾かない洗濯物、掃除しても翌日には再出現する風呂場のカビ、雨天の畑仕事にひるんで収穫どきを過ぎてしまった夏野菜、などなど、大ごとではないにしても、暮らしの快適指数がかなり落ち込んでいたことは確か。蝉しぐれは少なかったし、夜空に星は見えず、つるしていた風鈴もほとんど鳴らずという消化不良を、次回迎える夏には解消させたいもの。ただ、なにより空の機嫌次第なので、その時になるまでわからない&願うのみ、ですねー。

 冷菓への有難みはもうしばらくは続きそう・・・それも冷凍ものより冷蔵もの・・・、ということで、今回はムース。絹ごし豆腐&ココアで、乳製品や卵は不使用。風味を補うのは、もちろん(私の場合・・・)洋酒です。正直言って、「うわ、おいしい!」という感想には至らないかとは思うけれど、ヘルシーということばに敏感なみなさんには好まれそうです。(注:奥に見える影は、夏に活躍しきれなかった南部風鈴・・・)

 

 

 

 

 
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